Про чавунні сковороди можна сміливо сказати, що вони найкращі. Хтось може не погоджуватися, але факт залишається фактом. Вони вічні у використанні, в них смачна навіть найпростіша смажена картопля, а ще такий посуд добре зберігає тепло.
З часом чавунна сковорода вкривається нагаром. Дещо втрачає свій вигляд той посуд, який тривалий час не використовувався. Але повернути до використання чавунну сковороду в нормальному вигляді досить просто. Читайте про це далі у статті.
Як відновити
В рекомендаціях часто можна побачити застосування шліфмашини чи жорсткої щітки для металу. Не варто цього робити. Є інший метод.
Розпаліть вогнище на дачі чи на вулиці, де є така можливість. Якщо будете робити мангал з шашликами, то це також буде доречно. У вогонь покладіть стару сковороду. Потрібно її сильно розігріти, розжарити. В процесі від чавуну злетить весь нагар. Сковорода буде, як нова.
Зверніть увагу на важливий момент. Після розжарення у вогні сковороду потрібно десь поставити, щоб вона охолола само по собі. В жодному випадку не треба лити холодну воду. Чавун належить до тих матеріалів-металів, яким це протипоказано.