Як приготувати на гарячу закуску сирні квадратики фрі

За такою закускою буде шикуватися черга. Неймовірно смачно, адже смажений сир приємно тягнеться. Такі закуски нікого не залишать без бажання попросити добавки.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• твердий сир — 300 г;
• копчене сало — 100 г;
• олія — 200 мл;
• вершковий йогурт — 200 г;
• панірувальні сухарі — 150 г;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 1 ст.л.;
• соус табаско — 2-3 краплі;
• зелень селери;
• червоний мелений перець.

Як приготувати

Сир потрібно нарізати на зручні кубики для смаження та куштування. Розмір 2 на 2 см буде оптимальним. Сало наріжте тонкими шматочками. Обгорніть салом сир та закріпіть шпажками.

Яйце потрібно збити виделкою. Додайте до нього трохи води. Далі сир треба обваляти в борошні, потім опустити в яйце, в сухарі та обсмажити в олії. Це повинен буит фритюр. Смажити до золотистої скоринки.

Сирна кубики подають з соусом. Для нього потрібно з’єднати йогурт, табаско та рублену зелень селери, мелений чорний перець. Подавати закуску реокмендується в гарячому вигляді. Смачного!