Для зберігання соди не всі діють за однаковим принципом: взяли упакування та просто поставили на полиці в сухому місці. Деякі господині пересипають порошок у банку під кришку.
Як перевірити соду
Припустимо, що ви тривалий час не використовували соду. А тут раптом знайшли чи згадали про неї. Термін дії забули, подивитися немає де.
Перевірити придатність досить легко. Наберіть в ложку содовий порошок. Капніть на неї лимонний сік або оцет. Дивіться на реакцію.
Якщо сода в ложці почала шипіти, реакція є, порошок робочий. В іншому випадку можна викидати, бо властивості втрачено. В середньому термін придатності становить 18 місяців. Якщо упакування було відкрито, тоді 6 місяців.