Вибір посуду для кухні величезний. Яких тільки немає каструлю: емальовані, алюмінієві, керамічні, чавунні та ін. Кожен посуд особливий та підходить для певних кулінарних завдань.
Серед усього різноманіття один з найкращих варіантів був та залишається — чавунний посуд. І для цього є чимало причин, щоб почати ним користуватися.
Екологічна безпека
Чавунна каструля та посуд загалом є екологічно безпечними. При нагріванні не виділяється шкідливих сполук, які могли б потрапити до їжі, а разом з нею в організм.
Універсальність
В чавунному посуді можна готувати різними способами. Запікати, смажити, варити, тушкувати, робити фритюр. Все буде смачно та бездоганно.
Покращення з роками
Чавунний посуд, як вино та жінка, — з кожним роком стає тільки кращим. Поверхня вкривається власним антипригарним покриттям. В процесі приготування їжі вбирається олія, яка покращує фізичні та хімічні властивості чавуну.
Надійність
Жодна модна та гарна сучасна каструля чи сковорідка не прослужать стільки, скільки може чавунна. Вона просто на десятки років вперед без втрати експлуатаційних властивостей. Термін придатності необмежений.
А ще чавуну не страшна висока температура, тож такий посуд купляють навіть для туристичного рюкзака. Так, вага не надто легка, але готувати на вогні з такою сковорідкою чи каструлею — ідеально.